
18.10.2007, 18:50
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Moderator
wohnt hier im Zoo
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Registriert seit: 10.05.2005
Ort: Rheingau
Beiträge: 566
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Hu hu biesti! Hier habe ich eins!
Tunfischkekschen
1 Dose (175 ml) Tunfisch in Wasser
250 ml Maisgrieß
250 ml Weizenvollkornmehl oder Weizenmehl
60 ml Wasser
125 ml Pflanzenöl
1/4 TL Salz
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten gut mischen und zum Teig verkneten.
3. Eine Teigkugel formen und halbieren.
4. den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 6 mm dick ausrollen.
5. Mit der Ausstechform Häppchen ausstechen und auf ein gefettetes Backbleck legen.
6. Die Häppchen 15-20 min backen.
7. Die fertig gebackenen Häppchen auf einem Rost abkühlen lassen und in einem luftdicht verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
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