Also ich glaube da musst du wohl noch etwas Geduld haben,denn Katzen reagieren oft mit solch einem Verhalten,wenn sie in einer neuen Umgebung sind.
Schließlich müssen sie auch erstmal alles erkunden und haben oft auch Angst.
Wenn deine Katze generell eher zurückhaltend ist und nicht soo zutraulich ist,ist es sowieso normal und das kann bis zu einem viertel Jahr dauern,manchmal länger...aber lass sie einfach erstmal alles erkunden und nach einer Zeit wird sie sich auch beruigen.
Ich würde sie aber auch erst in den Freigang lassen,wenn sie sich in der Wohnung auch wohler fühlt und sie entspannter ist.
Außerdem kann es auch noch daran liegen,dass ihr doch gerade die Zähne gezogen wurden und das sicherlich noch zu ihrem Verhalten hinzukommt.
Wenn du nächste Woche wieder arbeiten musst und sie jetzt aber die Zeit über nicht allein war,wird sie bestimmt alles erkunden,wenn du nicht da bist.